Restaurante El Retiro

Restaurante El Retiro, Pancar, Llanes, Asturias. Estrella Michelin 2015

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Menú San Patricio con armonía de vinos

6 septiembre, 2021 por Deje un comentario

ostra el retiro

165,00€

Menú San Patricio con armonía de vinos para una persona 110€ + 45€ (maridaje).

Categoría: Menús
  • Descripción

Descripción

Menú San Patricio

Apertivos de bienvenida

Platos:

  • Vieira marinada en agua de anchoa, ajo blanco de almendras y coco.
  • Cococha de salmón en un escabeche azafranado de perdiz y coliflor.
  • Ostra especial con mayonesa de pepino y manzana.
  • Tartar de atún rojo, pistachos verdes, aguacate, mostaza antigua y caviar.
  • Centolla con pasta y curry.
  • Guiso de manitas, encurtidos y pulpo de pedreru.
  • Codorniz a la brasa, apionabo y setas.
  • Maíz, limón, mole y pan de especias.
  • Esponja de chocolate y café.

Precio: 120€ + 45€ (maridaje)

El menú se servirá a mesa completa.

Los menús pueden sufrir cambios dependiendo del mercado y del estado de la mar.

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Dirección
Pancar, s/n. Llanes, Asturias.
Nuevo parking privado anexo al restaurante.
Teléfono
985 400 240
Email
info@elretirollanes.es
Horario
Viernes y sábados, abrimos para comidas y cenas: 13:30 a 16:00h y 20:30 a 0:00h.
Miércoles, jueves y domingo, abrimos para comidas: 13:30 a 16:00h.
Cerramos los lunes y los martes por descanso.
Por verano, abrimos todo el año.

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