Restaurante El Retiro

Restaurante El Retiro, Pancar, Llanes, Asturias. Estrella Michelin 2015

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Homenaje a nuestra capilla y encina (1922)

Aperitivos de bienvenida:

Platos:

  • Vieira marinada en agua de anchoa, ajo blanco de almendras y coco.
  • Ostra, aliñada con un vinagre envejecido de sidra.
  • Vaca asturiana marinada, algas, salazones y mostaza helada.
  • Foie cocinado en sidra, quisquillas y pil pil de piparras.
  • Berenjena a la brasa con contrastes lácticos, anisados y amargos.
  • Jugo de pote asturiano, papada y caviar.
  • Lentejas, liebre y anguila ahumada.
  • Pichón a la brasa y ajo negro.
  • Kiwi asturiano, manzana, jalapeño y yogur.
  • Esponja de chocolate y café.

Precio: 125€

El menú se servirá a mesa completa.

Los menús pueden sufrir cambios dependiendo del mercado y del estado de la mar.

Servicio de pan y mantequilla artesana no incluido, precio: 5€ por persona.

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Dirección
Pancar, s/n. Llanes, Asturias.
Nuevo parking privado anexo al restaurante.
Teléfono
985 400 240
Email
info@elretirollanes.es
Horario
Viernes y sábados, abrimos para comidas y cenas: 13:30 a 16:00h y 20:30 a 0:00h.
Miércoles, jueves y domingo, abrimos para comidas: 13:30 a 16:00h.
Cerramos los lunes y los martes por descanso.
Por verano, abrimos todo el año.
Restaurante El Retiro. Teléfono: 985 400 240. Email: info(arroba)elretirollanes.es - Política de Privacidad
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Trabajo realizado por Rodrigo Núñez Buj.