Restaurante El Retiro

Restaurante El Retiro, Pancar, Llanes, Asturias. Estrella Michelin 2015

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Menú Pancar con armonía de vinos

27 enero, 2023 por

bacalao pimientos

90,00€

Menú Pancar con armonía de vinos para una persona 75€ + 15€ (maridaje).

Categoría: Menús
  • Descripción

Descripción

Menú Pancar

Tradición

Aperitivos de bienvenida:

Platos:

  • Vieria marinada en agua de anchoa, ajo blanco de almendras y coco.
  • Vaca asturiana marinada, salazones, algas y mostaza antigua helada.
  • Jugo de pote asturiano, papada y caviar.
  • Guiso de bacalao con sus callos, garbanzos y azafrán.
  • Lomo de ciervo a la brasa, orejones y calabaza.
  • Tocinillo, cítricos, mango y pasión.

Precio: 75€

El menú se servirá a mesa completa.

Los menús pueden sufrir cambios dependiendo del mercado.

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Dirección
Pancar, s/n. Llanes, Asturias.
Nuevo parking privado anexo al restaurante.
Teléfono
985 400 240
Email
info@elretirollanes.es
Horario
Viernes y sábados, abrimos para comidas y cenas: 13:30 a 16:00h y 20:30 a 0:00h.
Miércoles, jueves y domingo, abrimos para comidas: 13:30 a 16:00h.
Cerramos los lunes y los martes por descanso.
Por verano, abrimos todo el año.
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