Menú Pancar
Apertivos de bienvenida:
- Piel crujiente de bacalao y su brandada.
- Maíz, sardina salada y mole de pitu caleya.
- Cono de quesos asturianos, manzana y membrillo.
Platos:
- Bacalao con guiso de sus callos, garbanzos y azafrán.
- Arroz con pitu caleya.
Postres:
- Queso artesano de Asturias.
- Torrija caramelizada y helado de capuccino.
Precio: 58€
Incluyé servicio de pan elaborado en casa, mantequilla artesana y agua.
El menú se servirá a mesa completa y podrá sufrir alguna modificación dependiendo del mercado.