Restaurante en Llanes El Retiro una estrella Michelin Restaurante el Retiro Ricardo Gonzales Sotres Restaurante el Retiro Ricardo Gonzales Sotres Postre El Retiro

Restaurante El Retiro. Estrella Michelin 2015.

Cocina típica asturiana con toques de autor. Tradición & Vanguardia en la misma cocina.



Descubra nuestra carta

Tradición & Vanguardia: fabada, arroz con pitu caleya, ostra especial, foiegras macerado en frutos rojos...

Menú degustación

Excelente Menú Degustación con platos elaborados con ingredientes de temporada, donde la creatividad juega un papel esencial.

Menú tradición

Cocina tradicional asturiana: torto con verduras asadas, merluza con marinera de sidra, crema de azafrán caramelizada...

Chef

Ricardo González Sotres. En pocos años ha conseguido convertir su restaurante en una referencia a nivel nacional.

Unos apuntes...

Restaurante

Restaurante El Retiro, en Pancar (Llanes). Distinguido con una Estrella Michelin 2015 y con un Sol en la Guía Repsol 2014. En El Retiro se juntan los platos tradicionales de la cocina asturiana con otros deliciosos y sorprendentes platos de creación propia.

Ricardo González Sotres

Estrella Michelin 2015 y Sol en la Guía Repsol 2014. Ricardo acumula muchos premios en sus inicios gastronómicos después de un aprendizaje, entre otras, en dos cocinas ilustres: la de su paisano Nacho Manzano y la de Manolo de la Osa.

Cocina

Cocina típica asturiana con toques de autor. En El Retiro se pueden degustar desde platos típicos de la cocina asturiana como fabada, tortos, pitu caleya... hasta platos innovadores y sorprendentes como unas ostra Gillardeau con remolacha, panceta y caviar de café.